расстоечный шкаф - хлебопекарное и кондитерское оборудование "Технология вкуса"
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 


расстоечный шкаф



 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.: расстоечный шкаф    Список форумов "Технология вкуса" -> Хлебопекарное оборудование
 
Автор Сообщение
Игорь Иванович
Гость





СообщениеДобавлено: 03/08/2007, 17:58:04    Заголовок сообщения: расстоечный шкаф Ответить с цитатой

Зачем нужен расстоечный шкаф?
Вернуться к началу
admin
Administrator


Зарегистрирован: 11.11.2005
Сообщения: 21

СообщениеДобавлено: 03/08/2007, 18:29:34    Заголовок сообщения: расстоечный шкаф Ответить с цитатой

Здравствуйте!

Растойный шкаф используется для растойки тестовых заготовок после формовки и до того как они попадут в печь. Очень важно выдерживать тестовые заготовки в определенных параметрах температуры и влаги.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Барса



Зарегистрирован: 06.10.2009
Сообщения: 2
Откуда: Беларусь

СообщениеДобавлено: 06/10/2009, 14:44:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шкафы в основном используются при окончательной растойке, так как предварительную можно реализовать длинным конвеером.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов "Технология вкуса" -> Хлебопекарное оборудование Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Rambler's Top100

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group